重庆八旺饮食文化有限公司企业简介

2002年，重庆八旺火锅串串的前身——“八旺阁串串香”正式创立。2008年，正式成立重庆八旺饮食文化有限公司，迄今为止已有15年历史。旗下有重庆八旺火锅串串、重庆八旺肆意火锅以及义乡堂老火锅等餐饮品牌。公司拥有自己的底料加工厂和直营店，运营总部拥有连锁部、营运部、设计部、网络部、策划部等部门，企业整体功能相当全面。截止目前，已有加盟店超过200家，遍布全国各地。2016年，更是将连锁业务拓展到了海外市场。

重庆八旺饮食文化有限公司经过自己的努力，“八旺”商标荣获重庆市著名商标，多年来荣获“重庆名火锅”、“最受欢迎连锁品牌”、“经商务部备案跨省市特许经营企业”、2016年度中国食品安全年会“百家诚信示范单位”、2016年度中国食品安全年会“普法先进工作者”、2016年度“优秀企业”、2015年度全国食品安全“优秀管理者”、“最具特色影响力品牌”。

如今，重庆八旺火锅串串，已成为重庆火锅行业中一颗闪耀的新星。

二、产品介绍：

1.八旺清油火锅底料

采用优质食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，0添加，不含牛油，满足不吃牛油的顾客需要，家庭和实体火锅店均可使用。

2.八旺牛油火锅底料

采用优质精炼牛油和食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，不含任何添加剂，正宗重庆牛油老火锅。

3.八旺清油火锅底料套装

重庆麻辣清油火锅礼品套装！底料250克+红油500克+调味料75克。采用优质食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，无添加剂，不含牛油，满足不吃牛油的顾客需要，家庭和实体火锅店均可使用。

4八旺牛油火锅底料套装

正宗重庆麻辣牛油火锅试味套装！底料250克+红油500克+调味料75克。采用优质精炼牛油和食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成，不含任何添加剂，家庭和实体火锅店均可使用。

5.重庆八旺火锅专用油碟

重庆八旺串串火锅专用油碟调和油，选用优质精炼植物油、芝麻，采用传统工艺结合现代先进技术精炼而成。色鲜味香，营养丰富，是火锅、调味和烹饪的理想选择。家庭、餐厅、火锅店都能用，优质优价。易拉罐包装，一次性食用，干净卫生。

6.八旺火锅干碟蘸料

又香又辣，辣度适中。真空袋装，方便使用存储，开袋即可食用。有大小两种包装规格，小袋净含量100克，大袋净含量750克。总净含量20斤两种规格包装随机发货。用于火锅、汤锅、烧烤、凉菜蘸食或拌食，餐厅家庭均可使用。

7.八旺底料精品礼盒装

正宗重庆麻辣火锅精品礼盒套装！红油500克+底料250克+调味料75克+100克干辣椒面+150克油辣椒面+4个油碟。采用优质精炼牛油和食用植物油，配合天然香辛料，以传统手工炒料工艺精制而成"0添加"。用重庆八旺火锅专用调味料兑锅，发挥八旺火锅底料醇香、醇鲜的风味。每套加配精美礼品盒，馈赠亲友佳品。

三、企业理念

企业愿景：做中国0添加剂调味品品牌

企业使命：打造健康餐饮企业  缔造良心工程典范

企业宗旨：献给懂健康的人

企业精神：诚信为本 饮水思源 合作共赢

四、核心力量

坚守信念：多年来，公司一直本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，以“打造健康餐饮企业，缔造良心工程典范”为企业使命，得到了社会各界的广泛认可。

技术体系：公司与西南大学食品科学院建立了战略合作伙伴关系，拥有食品科研、产品研发、生产加工、质量检测、技术培训、技术支持等保障能力，为加盟商、销售商提供强大的技术保障。

菜品创新：公司总部研发部门每个月都会研发、试制新菜品，在直营店试销定型后，传授给加盟商，保证加盟店的菜品经常上新。

五、产品特色

产品特色

专注0添加火锅底料，坚持做消费者喜爱的0添加火锅底料经营理念

核心思想：现代人越来越注重自身健康与食品安全，八旺火锅底料不含任何添加剂，0添加系列产品满足了消费者对食品安全与健康的诉求。

坚持传统：以传统炒料技术结合现代生产工艺，精心炒制而成。传统精湛的技艺，保持了重庆火锅最地道的风味。

特色亮点：八旺火锅底料的固形物中不含豆瓣、豆豉、姜粒，锅底汤色清澈红亮，久煮不浑汤，不发黑，不发苦。

严把质量：八旺火锅底料精选优质食用油、天然香料以及优质花椒、辣椒等原材料，带给食客更纯正的味觉享受。

六、加盟优势

优质产品，核心技术，品牌独有

“八旺火锅串串”所生产的底料全部为一次性0添加剂火锅底料，采用先进的生产和包装技术，让消费者吃得放心。同时“八旺”商标已荣获重庆市著名商标。

全面指导，快速支持

公司有专业的运营指导团队，根据不同地方的不同情况为加盟商提供快速全面的支持和后续服务，解决加盟商的问题，为加盟商消除后顾之忧。

公司支持

为确保加盟商的投资利益，降低加盟商的投资风险，使加盟店具有持续的市场竞争力，公司特作以下扶持：

1.公司提供新菜品开发实施推广到店。

2.公司为加盟店设计相应广告及店内文化设计稿。

3.公司为加盟店设计店面平面规划图。

4.公司为加盟店按周期提供营销活动方案。

5.公司为加盟店打造更多的收入渠道发展渠道。

6.公司为加盟店提供有偿开业支持及营运支持。

7.公司为加盟店提供营业合作支持。

8.公司会派专业的技术人员到店支持培训。

技术人员到店支持工作：

1.检查招牌是否统一，以像为重，店内文化要统一。

2.菜品的挑选、制作、标准、核算方法、味道统一、不要作太大改动。

3.工作计划、物品购货清单。

4.开业活动及实施方案的标准。

5.宣传活动的方案及实施方法。

6.公司微信网站的介绍及推广。

7.人员素质、传达方式、礼貌用语。

8.加盟店设备保养、维护方法。

9.教会加盟商做账，统计，月底盘点及核算成本、利润的方法。

10.介绍公司底料的销售方式及经营模式，了解底料的规格、价格、数量。

11.计划公司底料的预算方法，考虑预量。

12.管理模式：会议纲要、积分方法、考核方式、晋升方式、激励方式、任务制定方法。

13.教会加盟商懂前后管理、技术、传达规定的模式。

14.工作交接反馈表、传授程度、学会程度。